Мое мнение,что наказывать нужно,иначе просто сядут на шею.Постоянно шлепать,выбивая пыль из собаки,пожалуй не стоит,а за провинность (в Вашем понимании )поддать следует. Не бейте собаку по морде-она перестанет Вам доверять и у нее появится неприятная привычка закрывать глаза,когда к голове приближается чья-то рука или появится желание укусить поднятую над головой руку. Не бейте по крупу-возможно собака будет поджимать зад-что тоже некрасиво.Основное место для наказания - плечи.Но некоторым породам с очень ранимой психикой бывает достаточно и строгого окрика или выговора с недовольной интонацией.Главное здесь-отношение с собакой.Если контакт очень тесный-собака испытывает дискомфорт от недовольного тона хозяина, а уж совсем разбалованной особи плевать и на слова и на наказание.Здесь- как в поговорке- детей нужно наказывать пока лежат поперек лавки,а как легли вдоль... Поэтому-хотите послушную собаку-начинайте воспитывать в строгости с момента появления ее в доме,а уж если упустили и разбаловали - или терпите или расставайтесь.Помните "золотое правило владельца собаки" :щенку нужно позволять делать только то,что Вы впоследствии разрешите делать взрослому животному,т.к. щенок вырастет и ему сложно будет понять,почему раньше было можно,а теперь нельзя.
А тебе,Леночка , отдельно - меньше нужно было Шерлоку дуть под хвост,когда он был маленьким! За что боролась - на то и напоролась!

Когда моя цверга кидается на проходящую собаку, я её жестко одергиваю поводком и сопровождаю командой "нельзя".
Если собака без поводка, наказать "в тот же миг" не получится, а уж дома и подавно не объяснишь за что наказание.

Елена
Пробуйте встречаться на поводке и одергивать как только заметите воинственный настрой.
Обязательно сопровождайте запрещающей командой, слово может быть любым, но с соответствующей интонацией.
Что б позже и без дергания поводка собака реагировала на устный запрет.

Елена
есть ещё дистанциооные методы воздействия,если это случается когда собака не на поводке(а то бывает так что на поводкке-мы золото,а без поводка творю что хочу ) только надо глаз как у орла иметь    и точное попадание, например свёрнутым поводкм В МОМЕНТ когда он только кинулся на чужую собаку ОДНОВРЕМЕННО с командой ФУ.И немаловажно,как лько добились ,он остановился - СРАЗУ переключайте его на игру,мячик ,выполнение команд и пр.